משק לוי קטיף עצמי שעל, חוויה מהנה וטעימה בצפון הגולן

חוויה מהנה וטעימה בצפון הגולן

רוצה לשמוע על האטרקציות שלנו?
רוצה לקבל מידע נוסף?

 
קטיף עצמי שעל פועל מאמצע חודש מאי ועד אוקטובר בכל יום פרט לשבת,
בין השעות 8:30 ועד 15:00.
למידע נוסף צרו קשר
רוני - 052-4600465

קטיף דובדבנים – פרי האהבה מן המזרח
(שם מדעי: Prunus subgenera Cerasus)


רוצה עוד פרטים על קטיף עצמי וסוגי הפירות שאצלנו?
למידע נוסף צרו קשר
רוני - 052-4600465
או שלחו מייל
ונחזור אליכם בהקדם עם המידע הדרוש 

משק לוי קטיף עצמי שעל

למבקרים באתר קטיף עצמי שעל מחכה חוויית קטיף פירות משפחתית של פירות אקזוטיים רבים ומגוונים: קטיף דובדבנים, קטיף פטל, אוסנה, דומדמניות, אוכמניות כחולות, תות שדה ותות עץ במגוון סוגים עשיר, דובדבן מתוק וחמוץ, תאנים, ענבים בטעם מנגו, דובדבן קוריאני, שיזף סיני, תותי יער, תות שמי, ופירות רבים נוספים.

פירות היער שאנו מגדלים, מלאים בוויטמינים וידועים בהשפעתם על: בריאות המוח, תהליכי הזדקנות, המערכת החיסונית, בריאות הלב ,כלי הדם ואיזון חומצות השומן בגוף.

את הפירות שקוטפים מאחסנים בסלסלות קש שמקבלים במקום, כולל מפית לבנה וקופסאות לאריזת הפרי שנקטף.

במהלך הקטיף אוכלים פירות כמה שרוצים ונהנים מהפתעות ומהפעלות לכל המשפחה.
קטיף דובדבנים הוא אחד מסוגי הקטיף הנחשקים ביותר במתחם משק לוי.
הדובדבן מסמל אהבה ותשוקה במזרח הרחוק.
רבים באים אלינו כדי לטעום את הדובדנים המיוחדים שלנו.


קיימים אצלנו מספר סוגי דובדבנים: הדובדבן המתוק (גודגדן Prunus avium), הדובדבן החמוץ (Prunus cerasus) ודובדבן קפולין (Prunus salicifolia). סוגים אלה ניתן לקטוף בקטיף עצמי ולאכול כמה שרוצים עד סוף חודש יוני. את הסוג הרביעי - דובדבן קוריאני (Prunus maximowiczii) ניתן לקטוף עד חודש יולי.

קטיף פטל – שילוב של מתיקות וחמיצות בפה...
(שם מדעי: Rubus)

קטיף פטל לכל האוהבים את השילוב של חמוץ מתוק מפרי מיוחד זה. לאורך כל עונת הקטיף, תוכלו לטייל בין שיחי הפטל הסבוכים והקוצניים, לקטוף ולאכול פטל שחור, הקרוי גם אוסנה  (Rubus Ulmifolius), פטל אדום (Rubus idaeus) או פטל צהוב Rubus idaeus)).

קטיף תותים - זנים קיציים מיוחדים
(שם מדעי: Fragaria vesca)

קטיף תותים בצפון הוא חובה למי שמגיע למשק לוי. על אף שהתות מבשיל לרוב בחודשי החורף, עד חודש ספטמבר תוכלו ליהנות מקטיף תותי שדה במגוון זנים טעימים ומתוקים המיוחדים לקיץ. בנוסף לתות השדה תקטפו ותטעמו: תות שמי, תות לבן, תות פקיסטני וצ'ה-תות עץ סיני.

קטיף אוכמניות כחולות לסגולות בריאותיות
(שם מדעי: Vaccinium corymbosum)

לכל מי שאוהב להכין ריבות לבד בבית מומלץ להגיע אלינו לקטיף אוכמניות כחולות. לריבות שאפשר להכין מאוכמניות כחולות יש טעם שמטריף את החושים במיוחד ככיסוי לעוגות גבינה.

האוכמניות הכחולות גדלות על שיחים גבוהים המניבים פירות כדוריים בצבעים כחולים סגולים. האוכמניות ידועות בהשפעתן המיטיבה על תפקוד המוח ומניעת תהליכי זיקנה בבני אדם!
קטיף עצמי של אוכמניות מתקיים בחודשים יוני-יולי.

קטיף שיזף סיני – תרופה המונעת הצטננויות ומחלות ריאה
(שם מדעי: Ziziphus jujuba)

עץ השיזף המצוי מוכר לכם בוודאי כעץ הדומים בעל הענפים הקוצניים והפרי המתוק המשמש גם להרגעה וטיפול במערכת העיכול. דבר מעניין נוסף הוא שכאשר ישו נצלב היה לראשו זר מענפי עץ השיזף...

קטיף אובליפיחה – ידוע בשימושו להזנת העור
(שם מדעי: (Hippophae rhamnoides

קטיף אבוליפיחה למביני דבר שיודעים את סגולותיו הרבות. האובליפיחה, המכונה גם היפופיאה, הוא סוג של שיח קוצני בעל גרגרים שמנוניים גדולים בצבע כתום-צהוב מבריק, נקטף במטעי משק לוי בין החודשים יולי-אוגוסט ועשיר בויטמינים E, C, B, F
ויעיל במיוחד בטיפול בבעיות עור: אקנה,פסוריאזיס ונזקי שמש.
 

קטיף תאנה ברזילאית – יפה, מתוקה וטובה לבריאות
(שם מדעי: Ficus carica)

בין אוגוסט לספטמבר מבשילה התאנה, הפרי הראשון המוזכר בתנ"ך, אחד משבעת המינים ובמקורות מסמלת שלום ובטחון: "וישבו איש תחת גפנו ואיש תחת תאנתו..." (מלכים א', ה,ה). בנוסף היא מקור מצויין לסיבים תזונתיים ומסייעת לפעילות תקינה של המעיים.

קטיף דומדומניות אדומות, לבנות או שחורות
(שם מדעי: Ribes rubrum/Ribes glandulosum/Carissa spinarum)

הדומדמנית היא פרי יער הגדל באשכולות על שיח. הדומדמנית האדומה, בעלת צבע אדום בוהק בעל מעט חמיצות והדומדמנית השחורה, הקורייה גם ענב שועל הינה מתוקה ובעלת כתר קטן בקצוות והדומדמנית הלבנה מעט שקופה ודומה לענב.
 

קטיף שזיף הדב – לא רק לדובים...
(שם מדעי: Prumus ursine)

שיזף הדב הוא עץ סבוך ומסועף בעל גזע מפותל ובעל פרי טעים בצבע ורוד או סגול, המבשיל בחודשים אוגוסט-ספטמבר. אכילת הפרי, כמו קטיף כל הפירות במשק לוי, חופשית במתחם הקטיף העצמי ומסייעת בבעיות מעיים.

קטיף איזבלה – ענבים בטעם מנגו
(שם מדעי: Vitis labrusca)

בין החודשים אוגוסט-ספטמבר, מגיעים לקטיף עצמי בשעל  על מנת לטעום מהפרי המיוחד שהוא בעצם זן של ענב אך טעמו כשל מנגו. האיזבלה מכילה כמות גדולה של ויטמין C וגם נוגדת דיכאון.

קטיף חזרזר (עכובית) בצפון הגולן בלבד!
(שם מדעי: Ribes Grossularia)

המון מתבלבלים בין החזרזר, השייך למשפחת הדומדניתיים לבין ענבי השועל (שהם בעצם דומדמניות שחורות), בגלל הדמיון הרב של הפרי לענב, אך הוא פרי יער הגדל על שיח נשרך הגדל רק בצפון הגולן.

קטיף סברס – מחוספס וקוצני מבחוץ, רך ומתוק מבפנים
(שם מדעי: Ficus indica)

הקקטוס המכונה בישראל סברס וילידי הארץ אף קרויים על שמו ומכונים 'צברים', נותן את פירותיו המתוקים בין חודש אוגוסט לחודש אוקטובר. עובדות מרעישות על הפרי: הסברס מסייע בהנג אובר ומעורר תיאבון.

קטיף גואמי – נוגד סרטן
(שם מדעי: Eleagnus multiflora)

בחודשים מאי-יוני, משפחות רבות נהנות מקטיף פירות מיוחדים, עסיסיים ומתוקים כמו הפרי המיוחד הזה – הגואמי. הפרי עשיר בויטמין A, C, E, מסייע בהורדת כולסטרול וכנראה שלא תמצאו אותו באף מקום אחר...

קטיף פאו פאו – פאפאיה הנפוצה בצפון אמריקה
(שם מדעי: Asimina triloba)

זרעי הפאו פאו הוכחו כנוגדי סרטן, הפרי עשיר בחלבון ומזכיר בטעמו החמצמץ-מתוק פודינג טבעי בשילוב של  מנגו, בננה ומלון. בקטיף עצמי שעל תמצאו אותו בחודשי יולי-אוגוסט החמים.
כניסה לקטיף עצמי - 30 ש"ח לאדם מעל גיל שנתיים